International
93/100
Millésime 2008
Couleur
Effervescent blanc
Cépages
Chardonnay
60 %
Pinot noir
30 %
Pinot meunier
10 %
Jadis
Caillez Lemaire
L'avis de Gault&Millau
93/100
Issu de vins vinifiés en fûts de chêne, cet extra-brut millésimé se montre charpenté et complexe. Le nez présente un bouquet complexe d’arômes de fruits secs, de pain toasté, de brioche, d’écorces d’agrumes confits et d’épices. En bouche, ce champagne se caractérise par une texture crémeuse, une bulle fine et évanescente, et des flaveurs pralinées. La jolie finale se révèle gourmande et longue. À accorder avec un vieux comté ou une poularde aux morilles.
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Les bouteilles du domaine
BSA
89/100
Caillez Lemaire
Eclats
Type :
Extra-brut
Appellation :
Champagne
Couleur :
Effervescent blanc
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BSA
87/100
Caillez Lemaire
Reflets
Type :
Extra-brut
Appellation :
Champagne
Couleur :
Effervescent blanc
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BSA
87/100
Caillez Lemaire
Rosé
Type :
Brut
Appellation :
Champagne
Couleur :
Effervescent rosé
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Millésime
2016
92/100
Caillez Lemaire
Chardonnay de la Vallée
Type :
Brut nature
Appellation :
Champagne
Classification :
Blanc de blancs
Couleur :
Effervescent blanc
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NM
90/100
Caillez Lemaire
Marc Champenois
Appellation :
Champagne
Marc de Champagne
Couleur :
Ambré
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Millésime
2016
91/100
Caillez Lemaire
Pur Meunier
Type :
Brut nature
Appellation :
Champagne
Couleur :
Effervescent blanc
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NM
90/100
Caillez Lemaire
Ratafia Solera en Fûts de Chêne (Pinot Meunier)
Appellation :
Champagne
Ratafia champenois
Couleur :
Ambré
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Millésime
2015
91/100
Caillez Lemaire
Chardonnay de la Vallée
Type :
Brut nature
Appellation :
Champagne
Couleur :
Effervescent blanc
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Millésime
2010
91/100
Caillez Lemaire
Jadis
Appellation :
Champagne
Classification :
1er cru millésimé
Couleur :
Effervescent blanc
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Millésime
2015
90/100
Caillez Lemaire
Pur Meunier
Type :
Brut nature
Appellation :
Champagne
Couleur :
Effervescent blanc
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Millésime
2009
91/100
Caillez Lemaire
Jadis
Appellation :
Champagne
Classification :
1er cru millésimé
Couleur :
Effervescent blanc
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BSA
91/100
Caillez Lemaire
Tendres Reflets
Type :
Demi-sec
Appellation :
Champagne
Couleur :
Effervescent blanc
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BSA
90/100
Caillez Lemaire
Éclats brut nature
Appellation :
Champagne
Couleur :
Effervescent blanc
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Millésime
2008
93/100
Caillez Lemaire
Jadis
Appellation :
Champagne
Classification :
1er cru millésimé
Couleur :
Effervescent blanc
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