88/100
Millésime BSA
Couleur
Effervescent blanc
Cépages
Chardonnay
100 %
Blanc de Blancs extra-brut
Champagne Carole Haudot
L'avis de Gault&Millau
88/100
La pêche de vigne s'impose dès les premiers arômes – on sent presque le velouté de la peau – puis des notes plus mûres se révèlent petit à petit : abricot sec, mirabelle, crème pâtissière, égayées par le zeste d'orange sanguine et la douceur de la craie. Les bulles crémeuses soulignent une matière à texture crémeuse qui reprend des notes fruitées (pomme, clémentine, banane). La finale, délicatement poivrée, s’étire longuement.
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Plan
Adresse
30 Rue des Vignottes
51300 Couvrot
51300 Couvrot
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Les bouteilles du domaine
BSA
88/100
Champagne Carole Haudot
Blanc de Blancs extra-brut
Type :
Extra-brut
Appellation :
Champagne
Classification :
Blanc de blancs
Couleur :
Effervescent blanc
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BSA
87/100
Champagne Carole Haudot
Parcellaire (le cul-crut)
Type :
Extra-brut
Appellation :
Champagne
Classification :
Blanc de blancs
Couleur :
Effervescent blanc
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