International
94/100
Millésime BSA
Couleur
Effervescent blanc
Cépages
Pinot noir
75 %
Chardonnay
25 %
L'Ombre d'Armand
Denis Chaput
L'avis de Gault&Millau
94/100
Cette cuvée, hommage à l’arrière-grand-père du vigneron actuel, est resté plus de 10 sur ses lies. Il en ressort un vin gastronomique, au nez d’amandes, de noisettes, de fruits secs, de brioche, d’une belle complexité. Loin d’être fatigué, le vin se montre ample, généreux et structuré, tout en préservant une belle fraîcheur. On pourra l‘accorder à des ris de veau aux morilles ou un suprême de volaille cuit sur sa peau.
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Les bouteilles du domaine
BSA
91/100
Denis Chaput
Carmin
Type :
Brut
Appellation :
Champagne
Couleur :
Effervescent rosé
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Millésime
2012
94/100
Denis Chaput
Frates Templi
Type :
Brut
Appellation :
Champagne
Couleur :
Effervescent blanc
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BSA
94/100
Denis Chaput
L'Ombre d'Armand
Type :
Brut
Appellation :
Champagne
Couleur :
Effervescent blanc
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BSA
91/100
Denis Chaput
Mésogée
Type :
Brut
Appellation :
Champagne
Couleur :
Effervescent blanc
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BSA
93/100
Denis Chaput
Noir de Jade
Type :
Extra-brut
Appellation :
Champagne
Couleur :
Effervescent blanc
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BSA
91/100
Denis Chaput
Promesse de l'Aube
Type :
Brut
Appellation :
Champagne
Couleur :
Effervescent blanc
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