International
89/100
Millésime BSA
Couleur
Effervescent blanc
Cépages
Chardonnay
60 %
Pinot noir
40 %
Esprit Elégant
Didier Goussard
L'avis de Gault&Millau
89/100
Avec un assemblage de 40% pinot noir et 60% chardonnay, cette cuvée présente une couleur jaune paille avec un nez dominé par les notes d’agrumes et de fleurs blanches. Même s’il s’avère assez discret, la bouche, en revanche, a une attaque franche et vive où se développe, en plus des arômes du nez, une texture proche de la gelée de groseilles qui confère un joli raffinement pour le servir en apéritif avec des gougères au bleu de Termignon et des toasts de foie gras cru mariné 24 h dans ce champagne, assaisonné de sel et poivre.
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Les bouteilles du domaine
BSA
89/100
Didier Goussard
Esprit Elégant
Type :
Brut
Appellation :
Champagne
Couleur :
Effervescent blanc
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BSA
91/100
Didier Goussard
Hommage & Héritage
Type :
Brut
Appellation :
Champagne
Classification :
Blanc de noirs
Couleur :
Effervescent blanc
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