Millésime
2005
96/100
Dom Perignon
Rosé Vintage
Type :
Brut
Appellation :
Champagne
Classification :
Rosé
Couleur :
Effervescent rosé
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Millésime
2005
96/100
Dom Perignon
Rosé Vintage
Type :
Brut
Appellation :
Champagne
Classification :
Rosé
Couleur :
Effervescent rosé
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L'avis de Gault&Millau
2018
96/100
Couleur claire pour ce rosé au nez très discret de fruits rouges frais, groseilles à maquereau, de framboise, de fines épices et d’agrumes cuits : tout en fraîcheur. À l’aération apparaissent les notes attendues de la maison sur le grillé et le cacao. La bouche, d’une fraîcheur rare, a également besoin d’aération (ne pas hésiter à carafer) et donne des notes de soufflé aux groseilles, avec ce côté pâte mais aérienne et fine. Tout en finesse, ce rosé sera parfait sur une fricassée d’écrevisses finement tomatées ou sur une palombe simplement rôtie.
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Specifications
Marque
Dom Perignon
Nom
Rosé Vintage
Classification
Rosé
Appellation
Champagne
Millésime
2005
Couleur
Effervescent rosé
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Découvrez le domaine
Ouvert
Dom Pérignon
Dom Pérignon, sans doute la cuvée de prestige la plus célèbre auprès du grand public, appréciée pour son style opulent et brioché, a toujours occupé une place de choix chez Moët & Chandon. Chaque cuvée est millésimée, dans la recherche d’un équilibre sans cesse renouvelé entre chardonnay et pinot noir, dans le contexte de l’année, tout en visant la création d’un caractère pérenne. Le chiffre exact de la production est un secret d’État, mais il est sans doute étonnamment élevé pour un tel niveau de qualité. Vincent Chaperon a pris en 2019 la succession du chef historique de la cave de la maison, Richard Geoffroy, après avoir passé près de quinze ans à ses côtés. Il perpétue désormais l’excellence des vins Dom Pérignon et fait vivre le patrimoine de création de la maison.
Lieu
51200 ÉPERNAY
Production
Conventionnel
Champagnes
Dom Pérignon
Dom Pérignon, sans doute la cuvée de prestige la plus célèbre auprès du grand public, appréciée pour son style opulent et brioché, a toujours occupé une place de choix chez Moët & Chandon. Chaque cuvée est millésimée, dans la recherche d’un équilibre sans cesse renouvelé entre chardonnay et pinot noir, dans le contexte de l’année, tout en visant la création d’un caractère pérenne. Le chiffre exact de la production est un secret d’État, mais il est sans doute étonnamment élevé pour un tel niveau de qualité. Vincent Chaperon a pris en 2019 la succession du chef historique de la cave de la maison, Richard Geoffroy, après avoir passé près de quinze ans à ses côtés. Il perpétue désormais l’excellence des vins Dom Pérignon et fait vivre le patrimoine de création de la maison.
Les bouteilles du domaine
Millésime
2015
93/100
Dom Pérignon
Vintage
Type :
Brut
Appellation :
Champagne
Classification :
Blanc
Couleur :
Effervescent blanc
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Millésime
2009
91/100
Dom Pérignon
Rosé Vintage
Type :
Brut
Appellation :
Champagne
Classification :
Rosé
Couleur :
Effervescent rosé
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Millésime
2013
94/100
Dom Perignon
Vintage
Type :
Brut
Appellation :
Champagne
Classification :
Blanc
Couleur :
Effervescent blanc
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Millésime
2008
97/100
Dom Pérignon
Rosé Vintage
Type :
Brut
Appellation :
Champagne
Classification :
Rosé
Couleur :
Effervescent rosé
Cépages :
Pinot noir 59%
Chardonnay 41%
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Millésime
2012
96/100
Dom Pérignon
Vintage
Type :
Extra-brut
Appellation :
Champagne
Classification :
Blanc
Couleur :
Effervescent blanc
Cépages :
Pinot noir 51%
Chardonnay 49%
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Millésime
2003
98/100
Dom Pérignon
P2
Type :
Brut
Appellation :
Champagne
Classification :
Blanc
Couleur :
Effervescent blanc
Cépages :
Pinot noir 62%
Chardonnay 38%
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Millésime
2006
96/100
Dom Pérignon
Rosé Vintage
Type :
Brut
Appellation :
Champagne
Classification :
Rosé
Couleur :
Effervescent rosé
Cépages :
Pinot noir 65%
Chardonnay 35%
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Millésime
2010
95/100
Dom Pérignon
Vintage
Type :
Brut
Appellation :
Champagne
Classification :
Blanc
Couleur :
Effervescent blanc
Cépages :
Chardonnay 54%
Pinot noir 46%
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Millésime
2002
98/100
Dom Pérignon
P2
Appellation :
Champagne
Classification :
Blanc
Couleur :
Effervescent blanc
Cépages :
Chardonnay 55%
Pinot noir 45%
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Millésime
2008
97/100
Dom Pérignon
Vintage
Appellation :
Champagne
Classification :
Blanc
Couleur :
Effervescent blanc
Cépages :
Pinot noir 50%
Chardonnay 50%
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Millésime
2000
98/100
Dom Pérignon
P2
Type :
Brut
Appellation :
Champagne
Classification :
Blanc
Couleur :
Effervescent blanc
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Millésime
2009
97/100
Dom Pérignon
Vintage
Type :
Brut
Appellation :
Champagne
Classification :
Blanc
Couleur :
Effervescent blanc
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Millésime
2005
96/100
Dom Perignon
Rosé Vintage
Type :
Brut
Appellation :
Champagne
Classification :
Rosé
Couleur :
Effervescent rosé
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