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BSA
91/100

Louis de Sacy

Inédite

Type : Brut
Appellation : Champagne
Classification : Grand cru
Couleur :
Effervescent blanc
Cépages : Chardonnay
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Inédite
BSA
91/100

Louis de Sacy

Inédite
Inédite
Type : Brut
Appellation : Champagne
Classification : Grand cru
Couleur :
Effervescent blanc
Cépages : Chardonnay
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L'avis de Gault&Millau
2023 91/100
Très élégamment présentée dans sa bouteille de verre blanc à l’étiquette noire, cette cuvée « Inédite» blanc de blancs se révèle très fine. Les notes grillées-toastées ouvrent le bal. En bouche, le champagne se montre à la fois vif, jeune et parfaitement mûr. En finale, le vin se tend naturellement, laissant place à une belle acidité lactée.
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Plan
Adresse 6 Rue de Verzenay
51380 Verzy
JE M'Y RENDS
Specifications
Marque
Louis de Sacy
Nom
Inédite
Region
Montagne de Reims
Classification
Grand cru
Appellation
Champagne
Millésime
BSA
Cépages
Chardonnay (100%)
Couleur
Effervescent blanc
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Découvrez le domaine

Louis de Sacy
Ouvert

Louis de Sacy

Depuis treize générations, le domaine, situé à Verzy, village grand cru de la montagne de Reims, offre 18 ha de vignes sur 23 parcelles, majoritairement en pinot noir. Yaël et Jonathan Sacy ont repris la maison en 2018. La sœur et le frère conduisent une viticulture « paysanne » et responsable avec travail du sol et enherbement naturel, couverts végétaux et vitiforesterie. Depuis 2022, le domaine est en conversion bio sur le terroir de Treslon et, depuis la vendange 2023, en production bio sur les terroirs de Verzy et Cernay-lès-Reims. Ils pratiquent la biodynamie. Yaël et Jonathan travaillent actuellement sur des vinifications majoritairement en cuves inox, mais également dans des fûts ou des demi-muids, en fonction des cuvées. Courant 2024 sortiront de nouvelles cuvées avec de nouvelles vinifications sous le nom « Champagne Sacy Sœur&Frère ».

Lieu 51380 VERZY
Production Biologique, Champagne VDC, HVE3
Truc en + Vente sur place
Champagnes
Louis de Sacy

Louis de Sacy

Depuis treize générations, le domaine, situé à Verzy, village grand cru de la montagne de Reims, offre 18 ha de vignes sur 23 parcelles, majoritairement en pinot noir. Yaël et Jonathan Sacy ont repris la maison en 2018. La sœur et le frère conduisent une viticulture « paysanne » et responsable avec travail du sol et enherbement naturel, couverts végétaux et vitiforesterie. Depuis 2022, le domaine est en conversion bio sur le terroir de Treslon et, depuis la vendange 2023, en production bio sur les terroirs de Verzy et Cernay-lès-Reims. Ils pratiquent la biodynamie. Yaël et Jonathan travaillent actuellement sur des vinifications majoritairement en cuves inox, mais également dans des fûts ou des demi-muids, en fonction des cuvées. Courant 2024 sortiront de nouvelles cuvées avec de nouvelles vinifications sous le nom « Champagne Sacy Sœur&Frère ».
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Production Biologique, Champagne VDC, HVE3
Truc en + Vente sur place
Champagnes

Les bouteilles du domaine

BSA
89/100

Louis de Sacy

Grand Cru
Grand Cru
Type : Extra-brut
Appellation : Champagne
Classification : Grand cru
Couleur :
Effervescent blanc
Cépages : Pinot noir 80% Chardonnay 20%
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BSA
91/100

Louis de Sacy

Inédite
Inédite
Type : Brut
Appellation : Champagne
Classification : Grand cru
Couleur :
Effervescent blanc
Cépages : Chardonnay
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BSA
90/100

Louis de Sacy

Originel
Originel
Type : Extra-brut
Appellation : Champagne
Classification : Blanc
Couleur :
Effervescent blanc
Cépages : Pinot noir 46% Chardonnay 40% Pinot meunier 14%
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Millésime 2014
92/100

Louis de Sacy

Les Courtisols
Les Courtisols
Appellation : Champagne
Classification : Grand cru millésimé
Couleur :
Effervescent blanc
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BSA
91/100

Louis de Sacy

Rosé de Saignée
Rosé de Saignée
Appellation : Champagne
Classification : Grand cru pinot noir
Couleur :
Effervescent rosé de saignée
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NM
90/100

Louis de Sacy

Le Louveteau
Le Louveteau
Appellation : Champagne Ratafia champenois
Couleur :
Ambré
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Millésime 2013
92/100

Louis de Sacy

Les Courtisols
Les Courtisols
Appellation : Champagne
Classification : Grand cru millésimé
Couleur :
Effervescent blanc
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BSA
89/100

Louis de Sacy

Cuvée Nue
Cuvée Nue
Type : Brut nature
Appellation : Champagne
Classification : Blanc
Couleur :
Effervescent blanc
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Millésime 2008
92/100

Louis de Sacy

Grand Soir
Grand Soir
Type : Brut
Appellation : Champagne
Classification : Grand cru millésimé
Couleur :
Effervescent blanc
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