Millésime
2019
89/100
Veuve Doussot
Ernestine
Type :
Brut
Appellation :
Champagne
Classification :
Blanc
Couleur :
Effervescent blanc
Cépages :
Pinot noir 70%
Chardonnay 30%
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Millésime
2019
89/100
Veuve Doussot
Ernestine
Type :
Brut
Appellation :
Champagne
Classification :
Blanc
Couleur :
Effervescent blanc
Cépages :
Pinot noir 70%
Chardonnay 30%
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L'avis de Gault&Millau
2025
89/100
L'écorce d'agrume s'impose dès les premiers effluves avec des notes fraîches et concentrées comme des gouttelettes d'huile essentielle d'orange sanguine, de pamplemousse et de cédrat et un côté bonbon aux fruits. La bouche n'est que douceur et onctuosité avec des bulles fines et discrètes. Le dosage s'impose en finale avec un côté lemon curd.
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Specifications
Marque
Veuve Doussot
Nom
Ernestine
Classification
Blanc
Appellation
Champagne
Millésime
2019
Cépages
Pinot noir (70%), Chardonnay (30%)
Couleur
Effervescent blanc
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Découvrez le domaine
Ouvert
Veuve Doussot
Fruit d’un travail qui s’est inscrit au fil des siècles, la marque a été créée au début des années 1970 par Georges Joly et ses fils. Une histoire familiale qui se prolonge aujourd’hui avec Stéphane Joly, qui veille sur les vignobles et les caves situés au cœur de la côte des Bar, dans le charmant village de Noé-les-Mallets. Le vignoble de 7 ha, planté en majorité en pinot noir, est juché sur le plateau de Blu, point culminant de la Champagne viticole. Attentifs à recevoir au mieux les visiteurs, Stéphane et son épouse Nathalie proposent deux gîtes.
Lieu
10360 NOË-LES-MALLETS
Production
Champagne VDC, HVE3
Truc en +
Hébergement, Vente sur place, Visites organisées
Champagnes
Veuve Doussot
Fruit d’un travail qui s’est inscrit au fil des siècles, la marque a été créée au début des années 1970 par Georges Joly et ses fils. Une histoire familiale qui se prolonge aujourd’hui avec Stéphane Joly, qui veille sur les vignobles et les caves situés au cœur de la côte des Bar, dans le charmant village de Noé-les-Mallets. Le vignoble de 7 ha, planté en majorité en pinot noir, est juché sur le plateau de Blu, point culminant de la Champagne viticole. Attentifs à recevoir au mieux les visiteurs, Stéphane et son épouse Nathalie proposent deux gîtes.
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Production
Champagne VDC, HVE3
Truc en +
Hébergement, Vente sur place, Visites organisées
Champagnes
Les bouteilles du domaine
Millésime
2019
89/100
Veuve Doussot
Ernestine
Type :
Brut
Appellation :
Champagne
Classification :
Blanc
Couleur :
Effervescent blanc
Cépages :
Pinot noir 70%
Chardonnay 30%
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BSA
89/100
Veuve Doussot
Extra Brut
Type :
Extra-brut
Appellation :
Champagne
Classification :
Blanc
Couleur :
Effervescent blanc
Cépages :
Pinot noir 80%
Chardonnay 20%
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BSA
87/100
Veuve Doussot
Grande Cuvée
Type :
Brut
Appellation :
Champagne
Classification :
Blanc
Couleur :
Effervescent blanc
Cépages :
Pinot noir 80%
Chardonnay 20%
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Millésime
2018
90/100
Veuve Doussot
Ernestine
Type :
Brut
Appellation :
Champagne
Classification :
Blanc
Couleur :
Effervescent blanc
Cépages :
Pinot noir 70%
Chardonnay 30%
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BSA
87/100
Veuve Doussot
Memory
Type :
Brut
Appellation :
Champagne
Classification :
Blanc
Couleur :
Effervescent blanc
Cépages :
Chardonnay 60%
Pinot noir 40%
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BSA
87/100
Veuve Doussot
Rosé Tendresse
Type :
Brut
Appellation :
Champagne
Classification :
Rosé
Couleur :
Effervescent rosé de saignée
Cépages :
Pinot noir
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BSA
87/100
Veuve Doussot
Tradition
Type :
Brut
Appellation :
Champagne
Classification :
Blanc
Couleur :
Effervescent blanc
Cépages :
Pinot noir 85%
Chardonnay 15%
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