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Vintage
92/100
Vintage 2007
Color
Effervescent blanc
Varieties
Pinot noir 75 %
Chardonnay 25 %

Vintage

Billecart-Salmon

Gault&Millau's review
92/100
This 2007 vintage is marked by a frankness of aroma right from the opening. The nose develops nuances of poached fruit, verbena and lemongrass. On the palate, the wine is full-bodied, the bubbles are invigorating and the finish is powerful and flavorful. Enjoy today, for example, with a mallard duck pie with apricots and candied oranges.
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Plan
Address 40 Rue Carnot
51160 Aÿ-Champagne
NAVIGATE TO

Discover the winery

Billecart-Salmon
Open

Billecart-Salmon

Address 51160 AŸ-CHAMPAGNE
Production Champagne VDC, In biodynamic conversion, Organic
Services On-site sales, Organised visits
Champagnes

Bottles from the winery

BSA
93/100

Billecart-Salmon

Blanc de Blancs
Blanc de Blancs
Type : Extra-brut
Appellation : Champagne
Classification : Grand cru blanc de blancs
Color :
Effervescent blanc
SHARE
Vintage 2012
95/100

Billecart-Salmon

Elisabeth Salmon
Elisabeth Salmon
Type : Extra-brut
Appellation : Champagne
Color :
Effervescent rosé
SHARE
Vintage 2007
92/100

Billecart-Salmon

Le Clos Saint-Hilaire
Le Clos Saint-Hilaire
Type : Extra-brut
Appellation : Champagne
Classification : Blanc de noirs millésimé
Color :
Effervescent blanc
SHARE
Vintage 2012
95/100

Billecart-Salmon

Louis Salmon
Louis Salmon
Type : Extra-brut
Appellation : Champagne
Classification : Grand cru blanc de blancs millésimé
Color :
Effervescent blanc
SHARE
BSA
90/100

Billecart-Salmon

Réserve
Réserve
Type : Extra-brut
Appellation : Champagne
Color :
Effervescent blanc
SHARE
BSA
89/100

Billecart-Salmon

Brut Sous Bois
Brut Sous Bois
Type : Extra-brut
Appellation : Champagne
Classification : 1er cru
Color :
Effervescent blanc
SHARE
Vintage 2005
92/100

Billecart-Salmon

Le Clos Saint-Hilaire
Le Clos Saint-Hilaire
Type : Extra-brut
Appellation : Champagne
Color :
Effervescent blanc
SHARE
Vintage 2009
92/100

Billecart-Salmon

Louis Salmon
Louis Salmon
Type : Extra-brut
Appellation : Champagne
Classification : Grand cru blanc de blancs
Color :
Effervescent blanc
SHARE
Vintage 2008
94/100

Billecart-Salmon

Nicolas François
Nicolas François
Type : Extra-brut
Appellation : Champagne
Classification : 1er cru millésimé
Color :
Effervescent blanc
SHARE
BSA
92/100

Billecart-Salmon

Rosé
Rosé
Type : Extra-brut
Appellation : Champagne
Color :
Effervescent rosé
SHARE
Vintage 2009
93/100

Billecart-Salmon

Élisabeth Salmon
Élisabeth Salmon
Type : Brut
Appellation : Champagne
Color :
Effervescent rosé
SHARE
Vintage 2008
96/100

Billecart-Salmon

Cuvée Louis
Cuvée Louis
Type : Brut
Appellation : Champagne
Classification : Grand cru blanc de blancs
Color :
Effervescent blanc
SHARE
Vintage 2007
95/100

Billecart-Saumon

Cuvée Nicolas François
Cuvée Nicolas François
Type : Brut
Appellation : Champagne
Color :
Effervescent blanc
SHARE
Vintage 2013
93/100

Billecart-Salmon

Vintage
Vintage
Type : Extra-brut
Appellation : Champagne
Color :
Effervescent blanc
SHARE
BSA
92/100

Billecart-Saumon

Brut Nature
Brut Nature
Appellation : Champagne
Color :
Effervescent blanc
SHARE
Vintage 2008
96/100

Billecart-Saumon

Cuvée Elisabeth
Cuvée Elisabeth
Type : Brut
Appellation : Champagne
Color :
Effervescent blanc
SHARE
Vintage 2009
94/100

Billecart-Saumon

Vintage
Vintage
Appellation : Champagne
Color :
Effervescent blanc
SHARE
BSA
92/100

Billecart-Salmon

Brut Nature
Brut Nature
Type : Brut
Appellation : Champagne
Color :
Effervescent blanc
SHARE
Vintage 2007
96/100

Billecart-Salmon

Cuvée Elisabeth
Cuvée Elisabeth
Type : Brut
Appellation : Champagne
Color :
Effervescent rosé
SHARE
Vintage 2007
95/100

Billecart-Salmon

Cuvée Louis
Cuvée Louis
Type : Brut
Appellation : Champagne
Classification : Grand cru blanc de blancs millésimé
Color :
Effervescent blanc
SHARE
Vintage 2006
95/100

Billecart-Salmon

Cuvée Nicolas François
Cuvée Nicolas François
Type : Brut
Appellation : Champagne
Color :
Effervescent blanc
SHARE
Vintage 2003
96/100

Billecart-Salmon

Le Clos Saint Hilaire
Le Clos Saint Hilaire
Appellation : Champagne
Color :
Effervescent blanc
SHARE
Vintage 2008
94/100

Billecart-Salmon

Vintage
Vintage
Appellation : Champagne
Color :
Effervescent blanc
SHARE
Vintage 2006
94/100

Billecart-Salmon

Cuvée Louis
Cuvée Louis
Type : Brut
Appellation : Champagne
Classification : Grand cru blanc de blancs millésimé
Color :
Effervescent blanc
SHARE
Vintage 2002
96/100

Billecart-Salmon

Cuvée Nicolas François
Cuvée Nicolas François
Appellation : Champagne
Color :
Effervescent blanc
SHARE
BSA
92/100

Billecart-Salmon

Extra Brut
Extra Brut
Appellation : Champagne
Color :
Effervescent blanc
SHARE
Vintage 2002
97/100

Billecart-Salmon

Le Clos Saint-Hilaire
Le Clos Saint-Hilaire
Appellation : Champagne
Classification : Blanc de noirs millésimé
Color :
Effervescent blanc
SHARE
Vintage 2004
95/100

Billecart-Salmon

Cuvée Louis
Cuvée Louis
Type : Brut
Appellation : Champagne
Classification : Grand cru blanc de blancs millésimé
Color :
Effervescent blanc
SHARE
Vintage 1999
96/100

Billecart-Salmon

Le Clos Saint-Hilaire
Le Clos Saint-Hilaire
Type : Brut
Appellation : Champagne
Classification : Blanc de noirs millésimé
Color :
Effervescent blanc
SHARE
Vintage 2007
92/100

Billecart-Salmon

Vintage
Vintage
Appellation : Champagne
Color :
Effervescent blanc
SHARE
Vintage 2006
95/100

Billecart-Salmon

Cuvée Elisabeth
Cuvée Elisabeth
Type : Brut
Appellation : Champagne
Color :
Effervescent rosé
SHARE

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