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Charcuterie Gilles Moussu

28160 YÈVRES
Charcutier
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Activités secondaires Boucher
L'avis de Gault&Millau
Charcutier Gilles Moussu représente 25 ans d'expérience. Installé sur les marchés environnants et 2 jours par semaine en boutique, il propose des préparations entièrement faites dans son labo, les produits sont fumés sur place à la sciure de hêtre. Reconnu pour la qualité de sa production artisanale, feu Jean-Pierre Coffe en personne était venu saluer les terrines de ce maître-artisan qui confectionne ses charcuteries cuites : andouilles, boudin blanc, rillettes, jarrotin (petit jarret salé), langon (langue de porc), fumées (bacon, saucisses), salées...
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Plan
Adresse Rue de la Croix Verte
28160 Yèvres
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