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Hénault Charcuterie

28160 BROU
Charcutier
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L'avis de Gault&Millau
Charcutier La belle tradition est à l'honneur dans la charcuterie de Dominique et Jean-Marc Hénault, et les médailles d'or récompensant les spécialités fabriquées maison sont bien méritées : pâté en croûte de Chartres au canard (premier au niveau National en 2020), au perdreau, aux cailles et aux raisins, boudins noirs, terrines, rillettes, jambon blanc... Et les plats cuisinés représentent à merveille les grandes recettes françaises.
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Adresse 12 Rue des Changes
28160 Brou
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