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Clot de l'Oum

Vigneron
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L'avis de Gault&Millau
Vigneron Installés au-dessus de Bélesta, dans l’appellation Côtes du Roussillon Villages Caramany, Éric et Lèia Monné sont à la tête de 13 ha de vieilles vignes au Clot de l'Oum, réparties entre terroirs de granite, de schistes et de gneiss. Le domaine est certifié en agriculture biologique depuis 2003 et biodynamie non certifiée. A l’évidence, l’altitude entre 350 et 600 m contribue au caractère original et empreint de fraîcheur de ces vins à la production rare, car issus de très petits rendements !
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