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Domaine Galus

30840 MEYNES
Vigneron
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L'avis de Gault&Millau
Vigneron Les circonstances de la vie font que Fanette Fessy venant du Beaujolais et Jean-Baptiste Paquet du Maconnais se rencontrent au lycée et découvrent qu’ils partagent un même rêve : inventer, créer et élever du vin. Ils se sont installés en 2002 dans le Gard à la tête d'un vignoble de 12 ha converti au bio, dans l’AOP Costières-de-Nîmes. Ce terroir est plus particulièrement constitué de gros galets roulés (nommés localement gress) arrondis par le passage antique du Rhône ou de la Durance.
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