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Sophie REIGNER
Cheffe

Sophie REIGNER

Distinction Trophée Cuisine de la Mer, des Lacs et des Rivières, Bénéficiaire de la Dotation Gault&Millau pour les Jeunes Talents
Iodé
Thierry RENOU
Chef

Thierry RENOU

Distinction Trophée Innovation
Thierry Renou le Patio
Félix ROBERT
Chef

Félix ROBERT

Distinction Trophée Grand(e) de Demain, Grand(e) de Demain, Trophée Jeune Talent
Arborescence
Tristan ROBREAU
Chef

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Distinction Jeune Talent de l'Année
Le Lièvre Gourmand
Thibaut RUGGERI
Chef

Thibaut RUGGERI

Distinction Trophée Excellence, Bocuse d'Or
Fontevraud Le Restaurant
Jérôme RYON
Chef

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La Barbacane
Mory SACKO
Chef

Mory SACKO

Distinction Bénéficiaire de la Dotation Gault&Millau pour les Jeunes Talents
MoSuke
Terumitsu SAITO
Chef

Terumitsu SAITO

Ōrtensia
David SULPICE
Chef

David SULPICE

Distinction Trophée Excellence, Jeune Talent de l'Année
Villa de l'Étang Blanc
Kazuyuki TANAKA
Chef

Kazuyuki TANAKA

Distinction Grand(e) de Demain, Jeune Talent de l'Année
Racine
Ryuji TESHIMA
Chef

Ryuji TESHIMA

Distinction Trophée Grand(e) de Demain
Pages, 116
Christian TÊTEDOIE
Chef

Christian TÊTEDOIE

Distinction Meilleur Ouvrier de France
Restaurant Christian Têtedoie
Tomofumi UCHIMURA
Chef

Tomofumi UCHIMURA

Distinction Trophée Grand(e) de Demain
Origine
Lieven VAN AKEN
Chef

Lieven VAN AKEN

Distinction Trophée Jeune Talent
L'Aupiho - Domaine de Manville
Jan Hendrik VAN DER WESTHUIZEN
Chef

Jan Hendrik VAN DER WESTHUIZEN

Jan Restaurant
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