Bonhomme

75010 PARIS

Table Originale

Cuisine Français | Moderne

L'avis de Gault&Millau

Table Originale Cette maison bien placée commence à trouver son style, sa clientèle, en se permettant de sortir du registre bar de potes pour offrir aujourd'hui des assiettes plus élaborées et méritant une première toque : longe d'espadon plancha sucrine snackée vinaigrette agrumes, gigot d'agneau tapenade à l'ail confit jus romarin, riz au lait crème estragon fraise dans une séquence qui frise les 60 € et qui les vaut pour le lieu, le service et une petite carte des vins qui se débrouille correctement (Huet, Chidaine, Perret...).

Plan

Adresse 75010 Rue du Faubourg Poissonnière
75010 Paris

JE M'Y RENDS

Ouverture

Ouvert aujourd'hui

Lundi Midi Soir

Mardi Midi Soir

Mercredi Midi Soir

Jeudi Midi Soir

Vendredi Midi Soir

Samedi Midi Soir

Dimanche Midi Soir

Les peoples

Chef

Pâtissier

Sommelier

Menu A la carte

Entrée Tartare de tomates anciennes et confites courgettes fraîches, focaccia au romarin 13 € Maquereau en escabèche purée de fenouil rôti, céleri branche, chips de riz soufflé 15 €

Plat principal Gigot d’agneau tapenade à l’ail confit, carottes, citron confit, jus corsé au romarin 27 € Dorade grise snackée artichaut en purée et en barigoule, beurre blanc à l’aneth et estragon 28 €

Dessert Riz au lait crème légère à l’estragon, fraises, riz soufflé 13 € Mousse au chocolat noir caramel, maïs soufflé caramélisé, crumble choco 10 €