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Château de la Cazine

23300 NOTH
13/20
 Table de Chef
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2 PHOTOS
Chef Pierre Guilhot
Cuisine Français | Traditionnel
Truc en + Accès handicapés | Animaux acceptés | Hébergement | Menu enfants | Parking privé
Prix Budget à titre indicatif par personne (hors boissons)
32€ à 52.5€
L'avis de Gault&Millau
13/20
Table de Chef Une très belle expérience châtelaine au cœur de la Creuse, dans ce château Renaissance majestueusement posé au milieu d'un parc de quatre-vingt-dix hectares. Le moment est précieux : une hostellerie de luxe et une cuisine régionale revisitée, s'adressant aussi bien aux voyageurs nationaux qu'à une clientèle étrangère. Le chef assure la promotion du patrimoine dans une version relevée d'inspirations exotiques, en commençant par le millefeuille d'escargots en persillade et sauce provençale, puis la dorade en croûte d'épices, fondue de poireaux et céréales méditerranéennes, un magret de canard aux framboises et thym, légumes à la marocaine et polenta crémeuse au parmesan et noix, et en dessert, la figue en déclinaison. Bon service.
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Created with Fabric.js 5.2.4
Pierre Guilhot Chef
Created with Fabric.js 5.2.4 Pierre Guilhot Chef

Découvrez l'hôtel de ce restaurant

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Château de la Cazine - Wyndham Halcyon Resort

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Truc en + Accès handicapés, Animaux acceptés, Minibar, Piscine, Restaurant sélectionné par G&M, Restauration sur place
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Hôtel La Cognette

Lieu 36100 ISSOUDUN
Truc en + Accès handicapés, Animaux acceptés, Parking privé, Restaurant sélectionné par G&M, Restauration sur place
Restaurant 14/20  

Produit de bouche, équipement de cuisine, art de la table, solution de service ...

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