Clover Gordes

84220 GORDES

13/20
Table de Chef

7 PHOTOS

Chef Jean-François Piège

Cuisine Français | Grill & barbecue | Provençale

Truc en + Accès handicapés | Animaux acceptés | Jardin | Service voiturier | Terrasse

L'avis de Gault&Millau

13/20

Table de Chef Une alternative de choix et de chance au gastro : le Clover mis en place par Jean-François Piège, c'est la certitude de se faire plaisir dans un bel endroit avec des plats formatés pour plaire, bien gourmands dans une simplicité raffinée. Et pour ce qui des parfums de Méditerranée, le grand chef, originaire de la Drôme, en connaît un rayon : tomate antiboise céleri fenouil, bohémienne d'aubergine à la flamme, carbonara de calamars, pâtes au pistou, estouffade d'agneau en raviolis, côte de veau sur la braise grenailles ail des ours et vrai jus... Les équipes de la Bastide suivent le programme à la lettre, avec une réussite certaine.

Plan

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Ouverture

Ouvert aujourd'hui

Lundi Midi Soir

Mardi Midi Soir

Mercredi Midi Soir

Jeudi Midi Soir

Vendredi Midi Soir

Samedi Midi Soir

Dimanche Midi Soir

Les peoples

Jean-François Piège Chef

Fabio Gourgel Chef

Menu A la carte

Entrée Œuf de poule sous la cendre 24 € Loup de Méditerranée mariné au fenouil sauvage 28 €

Plat principal Saint-Pierre juste grillé au feu de bois, tomate au sumac, courgette, huile d’olive 62 € Entrecôte d’Argentine sur la braise, sauce Béarnaise 78 €

Dessert Churros, glace vanille, chocolat 18 € Tarte fine de figue du pays, les feuilles en crème glacée 20 €