Hanzō

33000 BORDEAUX

11.5/20
Table Gourmande

RÉSERVER

Cuisine Moderne | Tapas

Prix Budget à titre indicatif par personne (hors boissons)

28€

L'avis de Gault&Millau

11.5/20

Table Gourmande Au cœur du quartier Saint-Pierre, la petite façade de Hanzo pourrait presque passer inaperçue. Pourtant, à l'intérieur, on est vite séduits par l'ambiance jeune, cool et décontractée. Des cocktails travaillés et sophistiqués avec un tour de main du patron à faire pâlir les jongleurs, et des assiettes - à choisir à la carte et à partager ou pas - qui reprennent des classiques en y apportant quelques touches créatives des quatre coins du monde, toujours avec gourmandise et efficacité. On apprécie les saveurs des ribs tendres et parfaitement caramélisées, le poulpe aux carottes au curry vert et crémeux topinambour, le scotch egg épaule d'agneau et tzatziki…

Plan

Adresse 33 Rue du Cancera
33000 Bordeaux

JE M'Y RENDS

Ouverture

Ouvert aujourd'hui

Lundi Midi Soir

Mardi Midi Soir

Mercredi Midi Soir

Jeudi Midi Soir

Vendredi Midi Soir

Samedi Midi Soir

Dimanche Midi Soir

Les peoples

Chef

Pâtissier

Sommelier

Menu A la carte

Entrée Poulet Croustillant Mariné au whisky, Nikka et sauce soja 11 € Saumon en Gravlax Estragon Cardamome 12 €

Plat principal Joue de boeuf Teriyaki Mejadra, yaourt Grec, coriandre 24 € Risotto Petit Épeautre Pecorino Shitake, Potimarron rôtie, huile de courge 21 €

Dessert Cheesecake Cake Coulis poire basilic 8 € Twikers, Glace Fromage Blanc Biscuit, caramel beurre salé, cacahuètes torréfiées, chocolat 8 €

Formules Brunch 28 €