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La Bonne Excuse

75007 PARIS
13/20
 Table de Chef
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Chef José Cabado
Cuisine Français | Traditionnel
L'avis de Gault&Millau
13/20
Table de Chef Du classique qui convient à ce chic quartier. La bonne excuse, c'est peut-être de ne pas toujours suivre les saisons (les saint-jacques au mois de juin, bof), mais de suivre une ligne sincère dans la réalisation, pour ce qui attire la clientèle : foie gras au torchon crème de dattes, turbot grillé sauce orange et gingembre, veau de l'Aveyron girolles sauce salmis, coulant au chocolat et crème glacée.
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Plan
Adresse 48 Rue De Verneuil
75007 Paris
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Lundi Midi Soir
Mardi Midi Soir
Mercredi Midi Soir
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José Cabado
José Cabado Chef
José Cabado José Cabado Chef

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Produit de bouche, équipement de cuisine, art de la table, solution de service ...

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