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Le Virgil

31150 FENOUILLET
12/20
 Table Gourmande
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8 PHOTOS
Chef Frédéric Ciranna
Cuisine Traditionnel
Truc en + Accès handicapés | Animaux acceptés | Menu enfants | Parking privé
Prix Budget à titre indicatif par personne (hors boissons)
23€ à 55€
L'avis de Gault&Millau
12/20
Table Gourmande Une belle terrasse en bois en saison, deux grandes salles intérieures, ce domaine reste fidèle à la tradition d’une cuisine de saison, élaborée par le chef/propriétaire Frédéric Ciranna qui s’inspire de l’arrivage du jour et connaît bien producteurs et produits. Le menu du marché servi le midi est d’un excellent rapport qualité/prix et la carte est fraîche et plaisante. Filet de bar à la plancha émulsion crustacés aux piquillos, filet de bœuf fumé au romarin sauce diable, les fromages viennent de chez Martin et les desserts suivent eux aussi habilement les saisons comme ces cerises marinées à la verveine. Cave bien composée et service avenant.
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Plan
Adresse 40 Rue Jean Jaurès
31150 Fenouillet
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Lundi Midi Soir
Mardi Midi Soir
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Les peoples
Created with Fabric.js 5.2.4
Frédéric Ciranna Chef
Created with Fabric.js 5.2.4 Frédéric Ciranna Chef

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Produit de bouche, équipement de cuisine, art de la table, solution de service ...

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