Les Cèdres

26600 GRANGES-LES-BEAUMONT

15/20
Table Remarquable

6 PHOTOS

Chef Jacques Bertrand

Cuisine Français | Gastronomique

Prix Budget à titre indicatif par personne (hors boissons)

130€ à 190€

L'avis de Gault&Millau

15/20

Table Remarquable Un grand classique de la vie drômoise : pour les anniversaires, les cérémonies ou simplement un repas festif entre amis, les Cèdres des frères Bertrand restent la destination presque obligée. Belles manières, produits de prestige, apparat, tout y est pour que la fête convienne à tous. Au fil des saisons, Jacques Bertrand brode au petit point une carte qui stimule l'appétit, offrant des assiettes de belle facture classique : saint-jacques françaises saisies à la plancha endives braisées aux agrumes sabayon café, sandre grillé sur peau fondue d'échalote sauce façon meurette, pomme de ris de veau déclinaison de salsifis petits oignons glacés jus de veau corsé. De beaux plats de chasse en saison, un grand menu attractif à 190 €, une cave des crus les plus prestigieux de la vallée du Rhône.

Plan

Adresse 25 Rue Henri Machon
26600 Granges-les-Beaumont

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Ouverture

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Les peoples

Jacques Bertrand Chef

Menu A la carte

Formules À la carte : 2 plats, pré-dessert, deux desserts compris 130 € À la carte : 3 plats, pré-dessert, deux desserts compris 160 € Menu Senteurs Océanes 180 € Menu Découverte 190 €