Bon Temps

17000 LA ROCHELLE

11.5/20
Table Gourmande

1 PHOTOS

Cuisine Français

Prix Budget à titre indicatif par personne (hors boissons)

25€ à 39.5€

L'avis de Gault&Millau

11.5/20

Table Gourmande Du savoir-faire et de la cuisine marine d'aujourd'hui chez ce nouvel exemplaire signé Grégory Coutanceau. Nous confirmons ainsi la toque acquise l'an passé pour ce bistrot si bien placé et accueillant : carpaccio de chinchard, tarte fine au boudin noir recette Parra, asperges blanches et truite en gravlax, encornets persillade, burger du chef, rognons de veau sauce moutarde, risotto et tagliatelles de légumes... Desserts de l'époque (pannacotta, brioche perdue, finger fraise…), cave assez large et bon menu à 31 € grevé de quelques suppléments.

Plan

Adresse 35 Rue Saint-Jean du Pérot
17000 La Rochelle

JE M'Y RENDS

Ouverture

Ouvert aujourd'hui

Lundi Midi Soir

Mardi Midi Soir

Mercredi Midi Soir

Jeudi Midi Soir

Vendredi Midi Soir

Samedi Midi Soir

Dimanche Midi Soir

Les peoples

Chef

Pâtissier

Sommelier

Menu A la carte

Entrée Foie gras de canard de Mr Morille au naturel, confit d’oignon aux pommes et pain marathonien 24 € Œufs mimosas et asperges blanches de Blaye 15 €

Plat principal Navarin d’agneau, gnocchis poêlés et légumes primeurs 19 € Merlu rôti au beurre de sarrasin et la carotte en mousseline et glacées 23 €

Dessert Profiteroles, glace à la noisette et sauce au chocolat noir de la maison Valrhona 12 € Riz au lait à la vanille et confiture de lait, tuile au miel 10 €

Formules Formule de la semaine 25 € Menu de la semaine 31 € Menu Bon Temps 40 €