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Le Diamant Noir - Hôtel Koh-I Nor

73440 SAINT-MARTIN-DE-BELLEVILLE
14/20
 Table de Chef
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8 PHOTOS
Chef Eric Samson
Cuisine Français
Truc en + Accès handicapés
Prix Budget à titre indicatif par personne (hors boissons)
115€ à 155€
L'avis de Gault&Millau
14/20
Table de Chef Un établissement qui conjugue les superlatifs au cœur de la plus haute station de sports d'hiver d'Europe. Un spa de 800 m² au luxe omniprésent, un hôtel cinq étoiles de soixante chambres, et pas moins de quatre offres de restauration en comptant le bar à vins. Au sommet de la pyramide, le Diamant Noir offre à la fois une vue panoramique sur les sommets et une cuisine de belle facture, signée Eric Samson, que nous avions découvert à l'Imaginaire, à Terrasson. Les produits de luxe sont légion sur la carte (la truffe, le tourteau, le caviar, l'ormeau ou le chevreuil) mais il est possible de se faire plaisir sans trop dépenser avec la belle formule en quatre temps.
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Plan
Adresse Rue de Gebroulaz
73440 Saint-Martin-de-Belleville
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Ouverture
Ouvert aujourd'hui
Lundi Midi Soir
Mardi Midi Soir
Mercredi Midi Soir
Jeudi Midi Soir
Vendredi Midi Soir
Samedi Midi Soir
Dimanche Midi Soir
Les peoples
Created with Fabric.js 5.2.4
Eric Samson Chef
Created with Fabric.js 5.2.4 Eric Samson Chef

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Restaurant 15/20  

Produit de bouche, équipement de cuisine, art de la table, solution de service ...

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