InternationalA & C Toullec
51500 RILLY-LA-MONTAGNE
Champagnes
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L'avis de Gault&Millau
Ce petit domaine champenois de 5 ha, situé sur la montagne de Reims, a été créé par Anthony et Clémence Toullec, qui perpétuent ainsi le savoir-faire familial. Les vignobles sont situés sur les communes de Rilly-la-Montagne, Sacy, Montbré, Taissy et Avenay-Val-d’Or en premier cru. Les vinifications sont parcellaires et une partie des cuvées sont élevées en foudres, notamment les réserves perpétuelles. La gamme des champagnes est resserrée autour d’une réserve assemblée, un rosé, un blanc de blancs et un blanc de noirs. Un coteaux-champenois blanc vient compléter cette production qui est labellisée Vigneron indépendant de Champagne et qui garantit que le domaine n’utilise que ses propres raisins.
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Les bouteilles du domaine
BSA
91/100
Toullec
Assemblage
Type :
Brut
Appellation :
Champagne
Classification :
1er cru
Couleur :
Effervescent blanc
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NM
91/100
Toullec
Coteaux Champenois
Type :
Sec
Appellation :
Champagne
Coteaux champenois
Classification :
1er cru
Couleur :
Blanc
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BSA
92/100
Anthony et Clémence Toullec
Blanc de Noirs
Appellation :
Champagne
Classification :
1er cru pinot noir
Couleur :
Effervescent blanc
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