90/100
Millésime BSA
Palais des Dames
Bernard Tornay
L'avis de Gault&Millau
90/100
Le nez évoque les épices douces et des notes de fruits secs (amande, noisette). La couleur vieil or intense indique que l’on a à faire ici à un vin mature. En bouche, amplitude, longueur et appétence saline se mêlent en une gourmande conjonction. Ce champagne de facture classique fera bon ménage avec un filet de bœuf aux cèpes.
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