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La Vieille Tour

41120 CELLETTES
13.5/20
 Table de Chef
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9 PHOTOS
Chef Alexis Letellier
Truc en + Animaux acceptés
Prix Budget à titre indicatif par personne (hors boissons)
39€ à 85€
L'avis de Gault&Millau
13.5/20
Table de Chef À mi-chemin entre Blois et Cheverny, cette Vieille Tour trône fièrement au milieu du petit village. Son nom rappelle l'ancienne bâtisse XVe où loge le restaurant tenu depuis 2016 par Alexis et Alice Letellier. Alexis, originaire de Nantes, propose une cuisine moderne, engagée, dans une carte relativement courte, mais régulièrement renouvelée. On appréciera le choix des ingrédients et des assaisonnements justes, à l'image de l'entrée, un peu mode et bien réussi, saumon, avocat, mangue et combawa et d'un mariage consacré, asperge morilles et vin jaune sur un turbot remarquable, avant un bon dessert original, sur l'asperge blanche, fraises de Sologne et curry. Alice, sommelière de formation, accompagne le repas avec compétence et sourire, trouvant le chemin des bonnes vignes et des accords réussis à travers une belle carte de vins dont il faudrait publier les propositions au verre. Deux toques cette année.
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Plan
Adresse 7 Rue Nationale
41120 Cellettes
JE M'Y RENDS
Ouverture
Ouvert aujourd'hui
Lundi Midi Soir
Mardi Midi Soir
Mercredi Midi Soir
Jeudi Midi Soir
Vendredi Midi Soir
Samedi Midi Soir
Dimanche Midi Soir
Les peoples
Created with Fabric.js 5.2.4
Alexis Letellier Chef
Created with Fabric.js 5.2.4 Alexis Letellier Chef
Created with Fabric.js 5.2.4
Alice Robert Sommelière
Created with Fabric.js 5.2.4 Alice Robert Sommelière

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Produit de bouche, équipement de cuisine, art de la table, solution de service ...

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