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Restaurant la Cigogne

16800 SOYAUX
14/20
 Table de Chef
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6 PHOTOS
Chef Erick Boux
Cuisine Français | Traditionnel
Truc en + À emporter | Accès handicapés | Animaux acceptés | Menu enfants | Parking privé | Terrasse
Prix Budget à titre indicatif par personne (hors boissons)
30€ à 57€
L'avis de Gault&Millau
14/20
Table de Chef À la lisière d'Angoulême, dans un site de verdure, Érick Boux entretient cette maison bien connue des locaux, épaulée par son épouse Sandrine. La table se maintient autour d'une belle cuisine gastronomique, reflétant la gourmandise et l'intelligence du chef, capable d'exécuter une idée toujours renouvelée, avec un savoir-faire irréprochable. Le menu à 57 € est d'un rapport qualité-prix à notre avantage, une sphère de crevettes farcie à l'encre de seiche, crémeux aux herbes et beignet à la sauge, un pavé de maigre sauvage, légumes confits et beurre blanc au yuzu, un filet de bœuf du Limousin, carottes à la moutarde, grenailles de l'île de Ré et jus à l'échalote, une ronde d'agrumes et beurre yuzu. Cave bien équipée.
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Plan
Adresse 5 Impasse De La Cabane Bambou
16800 Soyaux
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Ouverture
Ouvert aujourd'hui
Lundi Midi Soir
Mardi Midi Soir
Mercredi Midi Soir
Jeudi Midi Soir
Vendredi Midi Soir
Samedi Midi Soir
Dimanche Midi Soir
Les peoples
Created with Fabric.js 5.2.4
Erick Boux Chef
Created with Fabric.js 5.2.4 Erick Boux Chef

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Truc en + Accès handicapés, Parking privé, Piscine, Restauration sur place, Room service, Service voiturier
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Ouvert
Hors-classement

Mas Re.Source

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Produit de bouche, équipement de cuisine, art de la table, solution de service ...

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