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Joki

33000 BORDEAUX
11.5/20
 Table Gourmande
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© Amandine Lagarde
© Amandine Lagarde
© Amandine Lagarde
3 PHOTOS
Chef Kilian Boudard
Cuisine Français | Local
Truc en + Privatisation
Prix Budget à titre indicatif par personne (hors boissons)
45€ à 65€
L'avis de Gault&Millau
11.5/20
Table Gourmande Jodie et Killian pour l'enseigne et pour la complémentarité, la première pour le liquide, le second pour le solide, dans un lieu bien modernisé, accueillant et engageant. De l'originalité dans les accords, cocktails, mocktails ou mixtes, des menus en trois, quatre ou six temps et une carte du moment, bien dessinée, permettant de multiples combinaisons : asperges coquillages sauce Noilly Prat, veau mariné sauce huître betterave fondante cuite au café, bœuf moule et pomme de terre, baba au Patxaran crème légère au géranium sorbet citron brûlé...
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Plan
Adresse 33 Rue des Bahutiers
33000 Bordeaux
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Lundi Midi Soir
Mardi Midi Soir
Mercredi Midi Soir
Jeudi Midi Soir
Vendredi Midi Soir
Samedi Midi Soir
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Kilian Boudard Chef
Kilian Boudard Kilian Boudard Chef
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Jodie Bongert Cheffe Sommelière
Jodie Bongert Jodie Bongert Cheffe Sommelière

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Produit de bouche, équipement de cuisine, art de la table, solution de service ...

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