International
90/100
Millésime 2020
Couleur
Rouge
Cépages
Pinot noir
100 %
Bouzy Rouge
Baron Dauvergne
L'avis de Gault&Millau
90/100
Dès le nez, on reconnaît le pinot noir, qu’à l’aveugle on pourrait confondre avec un premier cru de Bourgogne de belle provenance, avec de nobles arômes épicés et kirschés, épaulés par de fines notes boisées. En bouche, on retrouve ces notes agrémentées de tanins veloutés. On partagera ce vin avec des amis autour d’un plat longuement mijoté au four comme un sauté de veau marengo.
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Les bouteilles du domaine
Millésime
2020
90/100
Baron Dauvergne
Bouzy Rouge
Appellation :
Champagne
Coteaux champenois
Classification :
Grand cru pinot noir
Couleur :
Rouge
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BSA
90/100
Baron Dauvergne
Marguerite en Folie
Type :
Brut
Appellation :
Champagne
Classification :
Grand cru
Couleur :
Effervescent blanc
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BSA
91/100
Baron Dauvergne
Oeil de Perdrix
Type :
Brut
Appellation :
Champagne
Classification :
Grand cru
Couleur :
Effervescent rosé
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BSA
92/100
Baron Dauvergne
Or Caché de Bouzy
Type :
Brut
Appellation :
Champagne
Classification :
Grand cru
Couleur :
Effervescent blanc
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