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Christian Bourmault

51190 AVIZE
Champagnes
Champagnes
Production Champagne VDC, Raisonné
Truc en + Vente sur place, Visites organisées
L'avis de Gault&Millau
Ernest Bourmault, originaire de la Sarthe, s’installe en Champagne en 1865. Depuis, toutes les générations travaillent la vigne. Christian Bourmault exploite 6,5 ha, dont 4 ha de chardonnay à Avize et Cuis, et 2,5 ha de pinot noir dans la vallée de la Marne. Les vignes sont toutes cultivées selon les principes de l’agriculture biologique, mais non certifiées. Tous les vins sont vinifiés en barrique de chêne, et la plupart sont vieillis en fût pendant sept ou huit mois avant le tirage. La famille possède l’un des rares clos de la Champagne, le Clos Bourmault, un pur chardonnay attendu longuement en cave et bouché à l’ancienne, à la ficelle de chanvre.
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Plan
Adresse 41 Rempart du Midi
51190 Avize
JE M'Y RENDS

Les bouteilles du domaine

BSA
88/100

Christian Bourmault

Cuvée R de Rosa
Cuvée R de Rosa
Type : Brut
Appellation : Champagne
Couleur :
Effervescent rosé
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Millésime 2011
93/100

Christian Bourmault

Clos Bourmault
Clos Bourmault
Type : Extra-brut
Appellation : Champagne
Classification : Grand cru blanc de blancs
Couleur :
Effervescent blanc
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Millésime 2015
90/100

Christian Bourmault

Les Fêtes
Les Fêtes
Type : Extra-brut
Appellation : Champagne
Classification : 1er cru blanc de blancs
Couleur :
Effervescent blanc
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BSA
90/100

Christian Bourmault

Lettre à Terre
Lettre à Terre
Type : Extra-brut
Appellation : Champagne
Classification : 1er cru blanc de blancs
Couleur :
Effervescent blanc
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BSA
92/100

Christian Bourmault

Clos Bourmault
Clos Bourmault
Type : Brut
Appellation : Champagne
Classification : Grand cru blanc de blancs
Couleur :
Effervescent blanc
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BSA
91/100

Christian Bourmault

Grand Eloge
Grand Eloge
Type : Brut
Appellation : Champagne
Classification : 1er cru blanc de blancs
Couleur :
Effervescent blanc
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Millésime 2014
90/100

Christian Bourmault

Les Fêtes
Les Fêtes
Type : Brut
Appellation : Champagne
Classification : 1er cru blanc de blancs millésimé
Couleur :
Effervescent blanc
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Millésime 2012
90/100

Christian Bourmault

Les Fêtes
Les Fêtes
Type : Brut
Appellation : Champagne
Classification : 1er cru blanc de blancs millésimé
Couleur :
Effervescent blanc
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BSA
90/100

Christian Bourmault

Hermance
Hermance
Type : Brut
Appellation : Champagne
Couleur :
Effervescent blanc
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Produit de bouche, équipement de cuisine, art de la table, solution de service ...

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