96/100
Millésime 2005
Couleur
Effervescent blanc
Cépages
Pinot meunier
67 %
Chardonnay
33 %
Quinte Essence
Franck Pascal
L'avis de Gault&Millau
96/100
Il faut commencer par admirer cette robe aux reflets de miroirs dorés. Le nez est concentré sur les fleurs (renoncules) et les fruits jaunes, avec une géniale senteur de pain au levain - un cocktail parfaitement naturel. Les bulles sont ultra fines et la mousse, suave, est comme de la soie. En bouche, une superbe harmonie et des niveaux de textures différents, frais, croquants et finement sablés. Une très grande cuvée à la finale infinie et appétente.
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Plan
Adresse
1 Rue Valentine Regnier
51700 Baslieux-sous-Châtillon
51700 Baslieux-sous-Châtillon
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Les bouteilles du domaine
Millésime
2010
90/100
Franck Pascal
Quinte Essence
Type :
Extra-brut
Appellation :
Champagne
Couleur :
Effervescent blanc
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Millésime
2013
95/100
Franck Pascal
Sérénité
Type :
Brut nature
Appellation :
Champagne
Couleur :
Effervescent blanc
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BSA
89/100
Franck Pascal
Tolérance
Type :
Extra-brut
Appellation :
Champagne
Couleur :
Effervescent rosé
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NM
93/100
Franck Pascal
Confiance
Type :
Sec
Appellation :
Champagne
Coteaux champenois
Couleur :
Blanc
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Millésime
2012
94/100
Franck Pascal
Harmonie
Type :
Extra-brut
Appellation :
Champagne
Classification :
Blanc de noirs
Couleur :
Effervescent blanc
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Millésime
2008
95/100
Franck Pascal
Quinte Essence
Type :
Brut nature
Appellation :
Champagne
Couleur :
Effervescent blanc
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Millésime
2007
94/100
Franck Pascal
Quinte Essence
Type :
Brut nature
Appellation :
Champagne
Couleur :
Effervescent blanc
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BSA
94/100
Franck Pascal
Reliance
Type :
Brut nature
Appellation :
Champagne
Couleur :
Effervescent blanc
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Millésime
2012
94/100
Franck Pascal
Sérénité
Type :
Brut nature
Appellation :
Champagne
Couleur :
Effervescent blanc
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BSA
96/100
Franck Pascal
Fluence
Type :
Brut nature
Appellation :
Champagne
Couleur :
Effervescent blanc
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Millésime
2011
94/100
Franck Pascal
Harmonie
Type :
Brut nature
Appellation :
Champagne
Classification :
Blanc de noirs millésimé
Couleur :
Effervescent blanc
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Millésime
2009
95/100
Franck Pascal
Quinte Essence
Appellation :
Champagne
Couleur :
Effervescent blanc
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BSA
93/100
Franck Pascal
Sérénité
Type :
Brut nature
Appellation :
Champagne
Couleur :
Effervescent blanc
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Millésime
2005
96/100
Franck Pascal
Quinte Essence
Appellation :
Champagne
Couleur :
Effervescent blanc
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Millésime
2011
94/100
Franck Pascal
Sérénité
Type :
Brut nature
Appellation :
Champagne
Couleur :
Effervescent blanc
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Millésime
2010
93/100
Franck Pascal
Harmonie
Appellation :
Champagne
Classification :
Blanc de noirs millésimé
Couleur :
Effervescent blanc
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BSA
95/100
Franck Pascal
Pacifiance
Type :
Brut nature
Appellation :
Champagne
Couleur :
Effervescent blanc
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Millésime
2009
94/100
Franck Pascal
Puissance
Type :
Brut nature
Appellation :
Champagne
Couleur :
Effervescent blanc
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