90/100
Millésime BSA
Couleur
Effervescent blanc
Cépages
Pinot meunier
45 %
Chardonnay
30 %
Pinot noir
25 %
Extra Brut
Olivier Marteaux
L'avis de Gault&Millau
90/100
Très jolie maturité des premiers arômes qui racontent les fruits jaunes mûris sur l'arbre (pêche, mirabelle), des notes presque toastées de croûte de pain, de brioche tiède, et la légère amertume de la noix fraîche. Une complexité doublée d’une certaine austérité cependant. La bouche a su garder de la fraîcheur, mais aussi de la tension. Des notes végétales ouvrent la bouche, l'acidité du citron vert vient titiller les papilles et garde la matière en éveil jusqu'à une finale persistante. Une dualité entre le nez évolué et la bouche dans sa prime jeunesse.
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Plan
Adresse
6 Rue de Bonneil
02400 Azy-sur-Marne
02400 Azy-sur-Marne
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Les bouteilles du domaine
BSA
92/100
Olivier Marteaux
Blanc des Sables
Type :
Brut nature
Appellation :
Champagne
Classification :
Blanc de blancs
Couleur :
Effervescent blanc
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BSA
90/100
Olivier Marteaux
Extra Brut
Type :
Extra-brut
Appellation :
Champagne
Couleur :
Effervescent blanc
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Millésime
2015
87/100
Olivier Marteaux
Millésime
Type :
Brut
Appellation :
Champagne
Couleur :
Effervescent blanc
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BSA
94/100
Olivier Marteaux
Terre d'Origine
Type :
Brut nature
Appellation :
Champagne
Classification :
Blanc de noirs
Couleur :
Effervescent blanc
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Millésime
2014
89/100
Olivier Marteaux
Millesime
Type :
Brut
Appellation :
Champagne
Couleur :
Effervescent blanc
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BSA
88/100
Olivier Marteaux
Rosé de Saignée
Type :
Extra-dry
Appellation :
Champagne
Couleur :
Effervescent rosé de saignée
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BSA
88/100
Olivier Marteaux
Réserve
Type :
Brut
Appellation :
Champagne
Couleur :
Effervescent blanc
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Millésime
2013
88/100
Olivier Marteaux
Millésime
Type :
Brut
Appellation :
Champagne
Couleur :
Effervescent blanc
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Millésime
2012
91/100
Olivier Marteaux
Millésime
Type :
Brut
Appellation :
Champagne
Couleur :
Effervescent blanc
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