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Le Malu

41100 VENDÔME
12.5/20
 Table Gourmande
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© L.Brethenoux
© L.Brethenoux
2 PHOTOS
Cuisine Français
Prix Budget à titre indicatif par personne (hors boissons)
38€ à 48€
L'avis de Gault&Millau
12.5/20
Table Gourmande Le Malu, du nom des propriétaires Marianne et Ludovic, installés ici depuis six ans, propose une cuisine de terroir à la fois raffinée et gourmande dans un cadre contemporain qui privilégie les beaux matériaux et le naturel. La courte carte présente deux menus, toujours intéressants et fréquemment renouvelés selon la saison : saint-jacques rôties de belle qualité, avec une sauce réalisée sur les barbes, butternut et noix, ris de veau très bien cuit, croustillant et caramélisé, légumes racines, cédrat et jus gourmand, succulent baba au cognac, poire et café. Le tout est accompagné d'une confortable carte des vins, avec de belles références partout en France et des prix abordables, offrant un petit choix au verre.
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Adresse Route de Tours
41100 Vendôme
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Chef
Created with Fabric.js 5.2.4 Chef
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Pâtissier
Created with Fabric.js 5.2.4 Pâtissier
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Sommelier
Created with Fabric.js 5.2.4 Sommelier

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Restaurant 12/20  

Produit de bouche, équipement de cuisine, art de la table, solution de service ...

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