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Moris

41100 VENDÔME
12/20
 Table Gourmande
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Cuisine Français
Prix Budget à titre indicatif par personne (hors boissons)
24€
L'avis de Gault&Millau
12/20
Table Gourmande Une belle table que l’on a envie de faire découvrir à ses collègues ou ses amis, qui se bonifie avec le temps. La cuisine est maîtrisée, les produits sont de qualité, et le tout est accompagné par une belle carte des vins intelligemment construite, qui fournit des accords avec chaque plat. Dans cette atmosphère de bistrot soigné, on apprécie le quasi de veau, polenta, purée de carottes, jus de veau à la réglisse ou encore le dessert signature sphère chocolat noir, ganache Baileys, streusel cacao fleur de sel, sorbet agrumes, écorces de mandarines confites, sauce chocolat au lait. 1 toque cette année.
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Plan
Adresse 77 bis Rue du Change
41100 Vendôme
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Mardi Midi Soir
Mercredi Midi Soir
Jeudi Midi Soir
Vendredi Midi Soir
Samedi Midi Soir
Dimanche Midi Soir
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Chef
Created with Fabric.js 5.2.4 Chef
Created with Fabric.js 5.2.4
Pâtissier
Created with Fabric.js 5.2.4 Pâtissier
Created with Fabric.js 5.2.4
Sommelier
Created with Fabric.js 5.2.4 Sommelier

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Restaurant 12/20  

Produit de bouche, équipement de cuisine, art de la table, solution de service ...

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