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AGA

33410 CADILLAC-SUR-GARONNE
13/20
 Table de Chef
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4 PHOTOS
Chef Alexandre Goniak
Prix Budget à titre indicatif par personne (hors boissons)
24€ à 70€
L'avis de Gault&Millau
13/20
Table de Chef À deux pas de la porte médiévale de ce très joli village, Alexandre Goniak et Gerie Jenner offrent une restauration distinguée déclinée sur les produits de saison. le menu déjeuner, toujours vissé à 28 €, est franchement une bonne affaire, les deux menus du soir, tout aussi cachés que le premier, ayant légèrement augmenté (50 € en 4 services, 60 € en 6 services) : au printemps, tourte végétale, lieu jaune avec artichauts en textures (purée et barigoule), petits pois du Gers au wasabi, ou pigeon mariné à la cerise rôti et servi avec purée d’oignons brulés, cannelloni de cuisses de pigeon confites et tombée de chou, fraises et rhubarbe crème diplomate verveine en dessert. Cave bordelaise importante (pairing à 8 € le verre), service compétent et agréable. Parmi les petites attentions bien sympas, l’eau filtrée servie (pétillante ou plate) est offerte gracieusement et à volonté.
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Plan
Adresse 7 Rue Porte de la Mer
33410 Cadillac-sur-Garonne
JE M'Y RENDS
Ouverture
Ouvert aujourd'hui
Lundi Midi Soir
Mardi Midi Soir
Mercredi Midi Soir
Jeudi Midi Soir
Vendredi Midi Soir
Samedi Midi Soir
Dimanche Midi Soir
Les peoples
Alexandre Goniak
Alexandre Goniak Chef
Alexandre Goniak Alexandre Goniak Chef
Created with Fabric.js 5.2.4
Gerie Jenner Directrice de salle
Created with Fabric.js 5.2.4 Gerie Jenner Directrice de salle

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Truc en + Accès handicapés, Animaux acceptés, Piscine, Room service, Salle de fitness, Salles de réunion

Produit de bouche, équipement de cuisine, art de la table, solution de service ...

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