91/100
Millésime 2012
Couleur
Effervescent blanc
Millésime
Dauby Mère & Fille
L'avis de Gault&Millau
91/100
Le nez, très marqué par le pinot noir (75%), déploie des arômes de baies rouges et noirs un peu confites et de raisin de muscat frais, agrémentés de touches de pivoine et de poivre blanc. Au palais, ce millésime propose un bon volume. La bouche est marquée par des écorces d’agrumes confits qui lui confèrent une belle longueur accompagnée d’une très grande fraîcheur. À essayer sur une matelote d’anguille.
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Plan
Adresse
22bis Rue Jeanson
51150 Aÿ-Champagne
51150 Aÿ-Champagne
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Les bouteilles du domaine
BSA
88/100
Dauby Mère & Fille
Blanc de Blancs
Type :
Brut
Appellation :
Champagne
Classification :
Blanc de blancs
Couleur :
Effervescent blanc
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BSA
89/100
Dauby Mère & Fille
Guy Dauby
Type :
Brut
Appellation :
Champagne
Classification :
Grand cru
Couleur :
Effervescent blanc
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BSA
88/100
Dauby Mère & Fille
Rosé
Type :
Brut
Appellation :
Champagne
Couleur :
Effervescent rosé
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Millésime
2018
89/100
Dauby
Blanc de Noirs Millésime
Type :
Brut
Appellation :
Champagne
Classification :
Grand cru blanc de noirs
Couleur :
Effervescent blanc
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BSA
90/100
Dauby Mère & Fille
Réserve
Type :
Brut
Appellation :
Champagne
Couleur :
Effervescent blanc
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Millésime
2014
91/100
Dauby
Millésime
Type :
Brut
Appellation :
Champagne
Classification :
1er cru
Couleur :
Effervescent blanc
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BSA
90/100
Dauby Mère & Fille
Blanc de Noirs
Type :
Brut
Appellation :
Champagne
Classification :
1er cru blanc de noirs
Couleur :
Effervescent blanc
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Millésime
2012
91/100
Dauby Mère & Fille
Millésime
Type :
Brut
Appellation :
Champagne
Classification :
1er cru millésimé
Couleur :
Effervescent blanc
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