International
Gault&Millau et Bosch s'associent le temps d'une recette
Bosch, leader mondial de l'électroménager, s'associe à Gault&Millau, guide gastronomique de référence, pour présenter son nouveau robot pâtissier Série 6. Une collaboration qui met à l'honneur le savoir-faire et la passion de deux acteurs majeurs dans leur domaine à travers une recette imaginée par la Pâtissière de l'Année 2024.
Donnez vie à ses envies culinaires ? C'est toute la promesse du nouveau robot pâtissier multifonction Série 6 de Bosch. Cet appareil intelligent et puissant met à votre disposition une palette d'outils pour réaliser toutes vos créations pâtissières, des plus simples aux plus élaborées, avec une facilité déconcertante.
Meringues aériennes, crème onctueuse, pâte à pain moelleuse, pâte brisée croustillante, smoothies savoureux et glaces rafraîchissantes... Le robot pâtissier Série 6 de Bosch n'a peur de rien ! Avec ses 11 programmes automatiques, il vous accompagne dans la réalisation d'une multitude de préparations. On apprécie :
- Son minuteur intégré pour une gestion parfaite du temps de chaque préparation.
- Sa balance au gramme près pour un dosage précis des ingrédients, directement dans le bol, sur le dessus du robot et dans ses accessoires.
- Ses programmes intelligents comme le contrôle automatique de la texture pour un résultat optimal à chaque fois.
- Son arrêt automatique : le robot s'arrête lorsque la consistance parfaite est atteinte.
- Son bouton d'éjection de l'accessoire pour un usage facile au quotidien.
L'application Home Connect, gratuite, propose un large éventail de recettes et de conseils guidés pour vous accompagner pas à pas.
Fusionnant savoir-faire culinaire et innovation technologique, Bosch et Gault&Millau dévoilent une recette inédite de Sablé breton aux fruits de saison. Ce mariage parfait entre la tradition gourmande bretonne et la modernité des appareils Bosch promet un plaisir gustatif immédiat. Ce dessert a été imaginé par la cheffe Naraé Kim, Pâtissière de l'Année 2024.
Découvrez le nouveau robot pâtissier Bosch Série 6 sur le site www.boulanger.com
Trois questions à la cheffe pâtissière Naraé Kim
Vous souvenez-vous de votre première utilisation d'un robot pâtissier ?
Naraé Kim : La première fois que j’ai utilisé un robot pâtissier, c’était en 2006 en Corée pendant mon CAP pâtissier. Ma première pâtisserie à l'école avec ce robot était des choux à la crème. J’ai dû monter une chantilly avec un batteur.
Quelle recette simple recommandez-vous de réaliser avec un robot pâtissier ?
N.K. : Je vous recommande le sablé breton, la recette que nous allons réaliser maintenant. C’est un biscuit très gourmand et croustillant qui est facile à réaliser.
Quelle fonction vous plaît le plus sur ce robot Bosch ?
N.K. : Ce robot Bosch a pleins de qualités. En tant que cheffe, ce que j’apprécie principalement, c'est la puissance du moteur. La possibilité de régler la hauteur du fouet en fonction du volume est également très pratique, cela me permet de travailler des petites quantités. La balance intégrée est également un gain de temps.
▶ Plus d'informations sur le site de Bosch.
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