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Christian LE SQUER
Chef

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Où Le Cinq - Four Seasons Hôtel George V, Le Paris-Brest by Christian Le Squer
Emmanuel RENAUT
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Distinction Trophée Gault&Millau d'Or, Meilleur Ouvrier de France
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Distinction Cuisinier(ère) de l'Année
Où Le 1947 à Cheval Blanc, Alléno Paris – Pavillon Ledoyen, Pavyllon, Prunier
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Jean-François PIÈGE
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