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75016 Paris
France

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Cuvée Elisabeth
96/100
Millésime 2007
Couleur
Effervescent rosé
Cépages
Pinot noir 50 %
Chardonnay 50 %

Cuvée Elisabeth

Billecart-Salmon

L'avis de Gault&Millau
96/100
Superbe vin, plus en finesse et tension qu’en puissance, avec une grande complexité d’arômes et de saveurs : on va de la groseille à la fleur rouge, en passant par des notes de thé et de biscuit. En bouche, la structure porte la bulle sans jamais s’affaisser. Grande bouteille à ouvrir dès aujourd’hui, sur un dessert léger aux fruits rouges ou avec un carpaccio de bœuf wagyu. Sublime !
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Plan
Adresse 40 Rue Carnot
51160 Aÿ-Champagne
JE M'Y RENDS

Découvrez le domaine

Billecart-Salmon
Ouvert

Billecart-Salmon

Lieu 51160 AŸ-CHAMPAGNE
Production Biologique, Champagne VDC, En conversion biodynamie
Truc en + Vente sur place, Visites organisées
Champagnes

Les bouteilles du domaine

BSA
93/100

Billecart-Salmon

Blanc de Blancs
Blanc de Blancs
Type : Extra-brut
Appellation : Champagne
Classification : Grand cru blanc de blancs
Couleur :
Effervescent blanc
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Millésime 2012
95/100

Billecart-Salmon

Elisabeth Salmon
Elisabeth Salmon
Type : Extra-brut
Appellation : Champagne
Couleur :
Effervescent rosé
PARTAGER
Millésime 2007
92/100

Billecart-Salmon

Le Clos Saint-Hilaire
Le Clos Saint-Hilaire
Type : Extra-brut
Appellation : Champagne
Classification : Blanc de noirs millésimé
Couleur :
Effervescent blanc
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Millésime 2012
95/100

Billecart-Salmon

Louis Salmon
Louis Salmon
Type : Extra-brut
Appellation : Champagne
Classification : Grand cru blanc de blancs millésimé
Couleur :
Effervescent blanc
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BSA
90/100

Billecart-Salmon

Réserve
Réserve
Type : Extra-brut
Appellation : Champagne
Couleur :
Effervescent blanc
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BSA
89/100

Billecart-Salmon

Brut Sous Bois
Brut Sous Bois
Type : Extra-brut
Appellation : Champagne
Classification : 1er cru
Couleur :
Effervescent blanc
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Millésime 2005
92/100

Billecart-Salmon

Le Clos Saint-Hilaire
Le Clos Saint-Hilaire
Type : Extra-brut
Appellation : Champagne
Couleur :
Effervescent blanc
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Millésime 2009
92/100

Billecart-Salmon

Louis Salmon
Louis Salmon
Type : Extra-brut
Appellation : Champagne
Classification : Grand cru blanc de blancs
Couleur :
Effervescent blanc
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Millésime 2008
94/100

Billecart-Salmon

Nicolas François
Nicolas François
Type : Extra-brut
Appellation : Champagne
Classification : 1er cru millésimé
Couleur :
Effervescent blanc
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BSA
92/100

Billecart-Salmon

Rosé
Rosé
Type : Extra-brut
Appellation : Champagne
Couleur :
Effervescent rosé
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Millésime 2009
93/100

Billecart-Salmon

Élisabeth Salmon
Élisabeth Salmon
Type : Brut
Appellation : Champagne
Couleur :
Effervescent rosé
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Millésime 2008
96/100

Billecart-Salmon

Cuvée Louis
Cuvée Louis
Type : Brut
Appellation : Champagne
Classification : Grand cru blanc de blancs
Couleur :
Effervescent blanc
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Millésime 2007
95/100

Billecart-Saumon

Cuvée Nicolas François
Cuvée Nicolas François
Type : Brut
Appellation : Champagne
Couleur :
Effervescent blanc
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Millésime 2013
93/100

Billecart-Salmon

Vintage
Vintage
Type : Extra-brut
Appellation : Champagne
Couleur :
Effervescent blanc
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BSA
92/100

Billecart-Saumon

Brut Nature
Brut Nature
Appellation : Champagne
Couleur :
Effervescent blanc
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Millésime 2008
96/100

Billecart-Saumon

Cuvée Elisabeth
Cuvée Elisabeth
Type : Brut
Appellation : Champagne
Couleur :
Effervescent blanc
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Millésime 2009
94/100

Billecart-Saumon

Vintage
Vintage
Appellation : Champagne
Couleur :
Effervescent blanc
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BSA
92/100

Billecart-Salmon

Brut Nature
Brut Nature
Type : Brut
Appellation : Champagne
Couleur :
Effervescent blanc
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Millésime 2007
96/100

Billecart-Salmon

Cuvée Elisabeth
Cuvée Elisabeth
Type : Brut
Appellation : Champagne
Couleur :
Effervescent rosé
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Millésime 2007
95/100

Billecart-Salmon

Cuvée Louis
Cuvée Louis
Type : Brut
Appellation : Champagne
Classification : Grand cru blanc de blancs millésimé
Couleur :
Effervescent blanc
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Millésime 2006
95/100

Billecart-Salmon

Cuvée Nicolas François
Cuvée Nicolas François
Type : Brut
Appellation : Champagne
Couleur :
Effervescent blanc
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Millésime 2003
96/100

Billecart-Salmon

Le Clos Saint Hilaire
Le Clos Saint Hilaire
Appellation : Champagne
Couleur :
Effervescent blanc
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Millésime 2008
94/100

Billecart-Salmon

Vintage
Vintage
Appellation : Champagne
Couleur :
Effervescent blanc
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Millésime 2006
94/100

Billecart-Salmon

Cuvée Louis
Cuvée Louis
Type : Brut
Appellation : Champagne
Classification : Grand cru blanc de blancs millésimé
Couleur :
Effervescent blanc
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Millésime 2002
96/100

Billecart-Salmon

Cuvée Nicolas François
Cuvée Nicolas François
Appellation : Champagne
Couleur :
Effervescent blanc
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BSA
92/100

Billecart-Salmon

Extra Brut
Extra Brut
Appellation : Champagne
Couleur :
Effervescent blanc
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Millésime 2002
97/100

Billecart-Salmon

Le Clos Saint-Hilaire
Le Clos Saint-Hilaire
Appellation : Champagne
Classification : Blanc de noirs millésimé
Couleur :
Effervescent blanc
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Millésime 2004
95/100

Billecart-Salmon

Cuvée Louis
Cuvée Louis
Type : Brut
Appellation : Champagne
Classification : Grand cru blanc de blancs millésimé
Couleur :
Effervescent blanc
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Millésime 1999
96/100

Billecart-Salmon

Le Clos Saint-Hilaire
Le Clos Saint-Hilaire
Type : Brut
Appellation : Champagne
Classification : Blanc de noirs millésimé
Couleur :
Effervescent blanc
PARTAGER
Millésime 2007
92/100

Billecart-Salmon

Vintage
Vintage
Appellation : Champagne
Couleur :
Effervescent blanc
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Millésime 2006
95/100

Billecart-Salmon

Cuvée Elisabeth
Cuvée Elisabeth
Type : Brut
Appellation : Champagne
Couleur :
Effervescent rosé
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Hôtel d'Exception

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Truc en + Accès handicapés, Charme, Parking privé, Restauration sur place, Room service, Salle de fitness
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Ouvert
Hôtel d'Exception

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Restaurant 12/20  
La Demeure des Sacres
Ouvert
Hors-classement

La Demeure des Sacres

Lieu 51100 REIMS
Truc en + Chambres d'hôtes, Parking public, Spa

Produit de bouche, équipement de cuisine, art de la table, solution de service ...

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