International
92/100
Millésime BSA
Couleur
Effervescent blanc
Cépages
Pinot noir
45 %
Chardonnay
40 %
Pinot meunier
15 %
Seconde Nature
Bonnet-Ponson
L'avis de Gault&Millau
92/100
Vinifié sans soufre, ce champagne à l’approche un peu rude distille peu à peu en bouche sa texture riche et veloutée. L'élevage de 9 mois en fûts soutient l’ensemble et le vin se montre délicat et ciselé. La finale calcaire et sapide ainsi que l'absence de dosage permettront un bel accord avec des sushis aux poissons blancs.
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Les bouteilles du domaine
Millésime
2020
92/100
Bonnet-Ponson
Griblanc
Type :
Sec
Appellation :
Champagne
Coteaux champenois
Couleur :
Blanc
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BSA
92/100
Bonnet-Ponson
Seconde Nature
Type :
Brut nature
Appellation :
Champagne
Classification :
1er cru
Couleur :
Effervescent blanc
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BSA
91/100
Bonnet-Ponson
Seconde Nature Rosé de Macération
Type :
Brut nature
Appellation :
Champagne
Couleur :
Effervescent rosé
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BSA
90/100
Bonnet-Ponson
Non Dosé, cuvée Perpetuelle
Type :
Brut nature
Appellation :
Champagne
Classification :
1er cru
Couleur :
Effervescent blanc
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